jueves, 9 de enero de 2014

“Eres lo que comes” libro de 150 recetas saludables y sabrosas





Julia Sáez-Angulo

            Somos lo que comemos, decía Grande Covián, por lo que hay que huir de la comida basura y lanzarse a comer sano y gustoso al mismo tiempo. El libro Eres lo que comes. 150 saludables y deliciosas recetas, editado por Plamenta ofrece una serie de sugerencias para ir por el buen camino.

            Más de dos millones de ejemplares se han vendido en todo el mundo y el autor de Eres lo que comes, Dra. Gillian McKeith indica qué podemos comer exactamente y como preparar los alimentos.

            El libro acoge capítulos sobre la filosofía alimentaria, la exploración corporal, los zumos y batidos, desayunos, sopas, ensaladas y comida para llevar, primeros platos, recetas rápidas, aperitivos, caprichos y caldos, salsas y aliños.

            La salud nos va en el bun comer, pero también en el goce del paladar. La cocina interesa cada vez, si no, sólo hay que ver los programas sobre ella en las cadenas televisivas y las estrellas que se forman en torno a sus cocineros ilustres. Master Chef ha sido la culminación de todos ellos y ha llegado hasta los niños, donde un riojano de doce años ha ganado el concurso.

La editorial Espasa ha publicado precisamente todos los libros en los que se muestran las recetas y el modo bello de emplatarlas para presentarlas con estética.



           


            

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