Archiduque después de la charla coloquio
Archiduque Andrés Salvador junto a la corporación municipal de Isla Mayor (Huelva)
por el Prof. Dr. Juan Carlos Crespo de la Rosa
09.03.19 .- SEVILLA .-El pasado martes 5
de marzo en el Salón de Actos del Excmo.
Ateneo de Sevilla se realizó la ponencia DATOS HISTÓRICOS DE
LA TRASLADACIÓN DEL CANGREJO DE MARISMAS A ISLA MAYOR. Tras un saluda a
autoridades civiles, académicas, empresarios, amigos y asistente el Dr. Alberto Pérez Calero, presidente del
Ateneo dió la palabra a D. Carlos
Gross Rein, Presidente de Institución de Investigación y Ciencia de Carlomagno,
quien resumió las actividades de la Institución y los premios de investigación
que tienen concertados con las Universidades de Sevilla y Málaga. A continuación
el Dr. Juan Carlos Crespo de la Rosa,
Coordinador de la Comisión Académica de la Institución de Investigación y Ciencias
de Carlomagno facilitó los datos biográficos de su Alteza D. Andrés Salvador Habsburgo-Lorena y Salm Salm. Biznieto de
los emperadores Francisco José y Elizabeth de Austria, nieto de Valeria última
hija de Sissi emperatriz, hijo de la princesa Salm Salm, Caballero de la
Insigne Orden del Toisón de Oro y de la Orden de Calatrava, asiduo visitante de
Madrid, Mallorca, Extremadura y Andalucía, con formación en la Escuela de
Comercio de Viena.
La ciudad de Gmünd le dedicó una avenida con
su nombre. El Gobierno Austríaco le galardonó recientemente con un premio por
la mejor carpa de Austria de su piscicultura de entre las cuatro modalidades
que actualmente tiene en su desarrollo.
Introductor con todos los requisitos legales
del cangrejo rojo del sur del Misisipi en Isla Mayor, tras su proyecto
presentado en el ICONA en los primeros años de la década de los 70, que fue
posible gracias a cambios en las leyes de agua.
Hoy existen más de
cinco factorías en una producción de la que se benefician 7000 familias, siendo
unas de las primeras exportadoras a nivel mundial del cangrejo del rio,
revirtiendo en 40 años la balanza de pago de ser importadora a exportadora.
Trae a esta comunidad
un proyecto que hizo de un monocultivo del arroz, uso del agua sobre tablas,
donde tres autores ven el “cangrejo de las Marisma” como la única posibilidad
de la astacicultura como operación económica viable, permitiendo con el tiempo
un nuevo desarrollo de la afluencia de aves, tercer desarrollo local y de la
importancia para el entorno y alimentación de las Pajareras en Doñana.
Es un hombre polifacético,
genial, del que cabe destacar su bonhomía y humanidad, que solo la tienen los
grandes.
S.A.I.R D. Andrés Salvador
Habsburgo-Lorena y Salm Salm. Archiduque de Austria. Príncipe de Toscana, de
Hungría, y de Bohemia. Presidente de Honor de Institución de Investigación y
Ciencia de Carlomagno. Tras firmar en su libro de Oro, en este 132
aniversario de su constitución el 6 de marzo. Comenzó agradeciendo a la Casa
Docta del Ateneo su amable invitación. De forma amena y magistral manifestó que
no es correcto que todos los cangrejos americanos han traído “la peste del
cangrejo”. Una convivencia de las especies europeas y americanas es posible
como han demostrado pruebas efectuadas por Schrimpf y colaboradores en 2013. El
considera- do cangrejo autóctono es un cangrejo de origen genovés. En 1918 hubo
en el “Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos” una convivencia entre
Astacus potamobius y Pcc... Existen cangrejos europeos que son portadores de
liquen/algas pero no necesariamente mueren de ello. EL Jardín Botánico comunica
por Internet de haber encontrado una especie “autóctona” resistente al
hongo/liquen/alga u Oomycet Aphanomyces astaci. Hay 7 autores que dejan abierta
la posibilidad de una resistencia del Oomycet de las especies europeas.
Es menester que las superficies encharcables aumenten para que sea una
forma de crear puestos de trabajo y empresas . Para un conjunto de oficios como
responsable del suelo rural, como regantes, como agricultores y la mayoría que
hoy se consideran pescadores pasen a ser acuicultores.
Presentó amenas anécdotas, que gracias a la familia Grau, los primeros
productores, de la traída en avión a Madrid, de las primeras cajas de Cangrejos
con los visados, autorizaciones de veterinarios americanos y españoles e
instituciones. La introducción en el mercado
de Madrid, con los primeros 8 camiones del producto. Tras ese recordatorio del
pasado D. Andrés Salvador habla del futuro con su ruego para que estemos
preparados ante los importantes cambios que se avecinan en los próximos años en
los campos de la acuicultura de las aguas continentales y del sector de la
biología.
El marco legal actual: Reglamento UE 1143/2014, reglamento de Ejecución
UE 2016/1141, Ley 42/2007 del MAGRAMA DEL PATRIMONIO Natural y de la
Biodiversidad. Real Decreto 630/2013, que regula el Catalogo Español de E.E.I.
Orden del 3 de agosto de 2016, de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación
del Territorio, por la que se aprueba el Plan de Control del Cangrejo Rojo en
las Marismas del Guadalquivir, que cumple escrupulosamente con las normativas
españolas y europeas. Nos mostró una iconografía del Cangrejo, en el arte y
cultura a través del tiempo con una amplia bibliografía.
El “Crecimiento Azul”
plan activo hasta 2020, necesita de la colaboración de Universidades, la
Administración autonómica y local junto con las empresas del sector que estudien y traigan un futuro de adaptación natural de la
resistencia. O disminución de agresividad del agente, un gen “R” diseñado
artificialmente.
El “Crecimiento Azul”
es la forma de la utilización del entorno inteligente, integradora y sostenible.
La mañana del día 6 de marzo en el Ayuntamiento de Isla Mayor, “País
del Agua” en el Salón de Pleno, el Presidente-Alcalde D. Juan Molero,
presentó ante un auditorio de empresarios, comercializadores, exportadores y
trabajadores del sector del cangrejo rojo a S.A.I.R. D. Andrés Salvador
Habsburgo-Lorena y Salm Salm quien disertó de forma coloquial plagadas de
sus anécdotas para la introducción del cangrejo de manos de la familia Grau, de
la localidad, que fueron los primeros en implantar el cangrejo rojo en la
comarca, hoy la Asociación de la pesca y acuicultura del entorno de Doñana y
del Bajo Guadalquivir son conscientes de lo que representa el sector de la
actividad de pesca , procesado y comercialización del cangrejo de río para la
comunidad autónoma de Andalucía, uno de los pilares económicos del entorno de
Doñana y de las Marismas del Guadalquivir. Con las referencias económicas del
sector el marco legal actual y el impacto sobre la agricultura ha supuesto de
un solo cultivo como el arroz tres tipos de producción diferenciada y de riqueza:
el arroz, el cangrejo y las aves.
Un futuro lleno de estímulo
para que los empresarios, instituciones científicas y administrativas juntos se
programen para un futuro más inteligente, integrador y sostenible con las
herramientas que permite el “Crecimiento Azul”. Tras una fortísima ovación el alcalde entregó un Premio de agradecimiento
y distensión del Ayuntamiento y dedicatoria en el libro de firmas del municipio
ofreció a los asistentes un ágape en un reconocido restaurante de la localidad.
Termina la jornada y su visita andaluza con el reconocimiento del pasmoso
avance de la técnica en la actividad industrial del procesado en las empresas más
significativas del sector donde quisieron agradecer la introducción de un
producto hace 40 años del que hoy viven con importante repercusión y beneficios
económicos, tecnológicos y humanos en esta comunidad Andaluza y la ayuda a la
sostenibilidad del mejor parque natural del sur de Europa, Doñana.
Fdo:
Prof. Dr. Juan Carlos Crespo de la Rosa
Departamento
de Farmacología, Pediatría y Radiología. Facultad
de Medicina. Universidad de Sevilla
En Isla Mayor con el presidente de los arroceros
Con el Alcalde de Isla Mayor . Juan Molero . Y con el doctor Juan Crespo . De la universidad de Sevilla ( organizador junto al Ateneo de la conferencia )
Con el alcalde de Isla Mayor
Con el Alcalde de Isla Mayor . Juan Molero . Y con el doctor Juan Crespo . De la universidad de Sevilla ( organizador junto al Ateneo de la conferencia )
Excelente reportaje, enhorabuena.
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