Julia Sáez-Angulo
Fotos: Luis Magán
29/9/23.- Madrid.- Que los vinos de Madrid están cobrando mayor predicamento es un hecho. En esta ocasión, las seis bodegas y el vino de Cadalso de los Vidrios han merecido una presentación especial en la extensa tienda Lavinia de Madrid. El concejal de Turismo de Cadalso, Jaime J. Álvarez y el presidente de la Denominación de Origen de Madrid, Antonio Reguilón, tomaron la palabra para dar cuenta de las bondades y excelencias de estos vinos, que enriquecen el panorama de vinos madrileños.
Las Rutas del Vino de Madrid se enriquecen con la riqueza de vinos y restaurantes del municipio de Cadalso de los Vidrios, lugar de gran belleza natural, grande historia que ha dejado ricos vestigios arqueológicos de romanos, visigodos, árabes y Renacimiento, amén de unas gliptografías con marcas de canteros, grabados y signos lapidarios. El municipio prepara el Museo del Bombero Forestal, en homenaje a un cuerpo que les ayudó a apagar un gran incendio hace unos años. La localidad cuenta con numerosas casonas -en una de ellas vive el pintor académico Alcorlo- y en otra de ellas pernoctó la reina católica Isabel I de Castilla.
La piedra calcárea de la cercanía de Gredos, como suelo, confiere a los vinos de Cadalso una calidad especial. Son vinos, blancos y tintos, elaborados con levaduras salvajes propias de cada parcela, situadas a una altitud entre 750/850 metros. Garnacha, moscatel de grano menudo y Albillo Real de viña vieja, a las que se ido añadiendo Syrah, Merlot, Tinta de Toro, Graciano y Tempranillo. En la cata probamos, entre otros, un excelente vino de la bodega Cristo del Humilladero.
La Comunidad de Madrid va cobrando prestigio en sus buenos vinos y la capital va a incorporarse a la ruta enoturística en breve, con la terminación del Museo del Vino en la Escuela de la Vid, que cuenta con varios cientos de hectáreas cultivadas de viña.
Entre los Museos que pueden visitarse en la Rutas del Vino de Madrid figuran: Museo del Vino de Caldelaguna; Ct de Interpretación del Vino en Navalcarneor; Museo del Vino en Villa del Prado; Ct de Interpretación del Vino de Nuevo Baztán; Museo Ulpiano Checa (pintura); Museo Etnográfico; Museo de la Molinería; Museo del Melón; Museo del Guaredia Civil en Navas del Rey; Museo del Bombero Forestal en Cadalso, y Museo Casa del Tío Breva.
Más información
No hay comentarios:
Publicar un comentario