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lunes, 22 de diciembre de 2025

M. EUGENIA MARTÍNEZ, investigadora de la Vitamina D en España



Fotos: Nuria Martí

24/4/23.- Madrid.- La Doctora en Farmacia y profesora honoraria en Medicina María Eugenia Martínez (Madrid, 1950), ha sido la gran investigadora sobre la vitamina D en España.  Ella cuenta los pasos de su investigación en equipo sobre la vitamina D en España, durante las décadas de los 80 y 90 del XX y los ilustra con gráficos:
    “El mayor problema de la deficiencia de vitamina D se observó en el siglo XVIII durante la revolución industrial cuando las personas emigraron a del campo a la ciudad, sobre todo en personas de piel oscura”.
“Al saber que los humanos producían vitamina D en la piel, ya no se consideró una vitamina, sino una hormona, que se sintetiza en el hígado, en otro metabolito activo, y en el riñón, en otro mucho más activo”.
    “Nosotros vimos que en España había falta de vitamina D en las mujeres pos- menopáusicas y en los ancianos con fractura de cadera, las dosis que se deben de tomar son 80000 unidades una vez al mes en los meses de octubre a marzo
    “En nuestro laboratorio hicimos estudios también en embarazadas; estás tienen más vitamina D activa, al formarse en la placenta, pero las diabéticas la tienen baja y esto puede producir problemas en el recién nacido; en los pacientes con tuberculosis hay más vitamina D al formarse en el granuloma; los pacientes con problemas renales tienen falta de la forma activa y tienen muchos problemas óseos”
    “Los niños en España, durante el verano, no deben de tomar suplementos de vit. D, porque toman más el sol”.
     “Yo trabajé en la universidad de Oklahoma en ratas con insuficiencia renal y más tarde en la universidad de Los Ángeles en California, durante un año. A la vuelta a España empezamos a realizar cultivo de células óseas humanas para diferentes estudios”, explica María Eugenia Martínez.
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lunes, 24 de abril de 2023

M. EUGENIA MARTÍNEZ. Conferencia sobre “La vitamina D” en la Tertulia Ilustrada

María Eugenia Martinez, Doctora en Farmacia

Dr. Pedro Esbrit

Doctora Teresa del Campo


Julia Sáez-Angulo
Fotos: Peter Wall, May Pire y C. Palomero

24/4/23.- Madrid.- La Doctora en Farmacia y profesora honoraria en Medicina María Eugenia Martínez, presidenta de la Tertulia Ilustrada, ha impartido una conferencia titulada “La vitamina D” en dicha tertulia. La conferenciante estuvo acompañada por la Doctora en Medicina María Teresa Campos y el Doctor Pedro Esbrit, que participaron intensamente en su equipo de investigación y en el coloquio. También participó el Dr. José Luis Alloza, farmacólogo.
    La conferenciante expuso detalladamente los pasos de su investigación en equipo sobre la vitamina D en España, durante las décadas de los 80 y 90 del XX y los fue ilustrando con gráficos:
    “El mayor problema de la deficiencia de vitamina D se observó en el siglo XVIII durante la revolución industrial cuando las personas emigraron a del campo a la ciudad, sobre todo en personas de piel oscura”.
“Al saber que los humanos producían vitamina D en la piel, ya no se consideró una vitamina, sino una hormona, que se sintetiza en el hígado, en otro metabolito activo, y en el riñón, en otro mucho más activo”.
    “Nosotros vimos que en España había falta de vitamina D en las mujeres pos- menopáusicas y en los ancianos con fractura de cadera, las dosis que se deben de tomar son 80000 unidades una vez al mes en los meses de octubre a marzo”
    “En nuestro laboratorio hicimos estudios también en embarazadas; estás tienen más vitamina D activa, al formarse en la placenta, pero las diabéticas la tienen baja y esto puede producir problemas en el recién nacido; en los pacientes con tuberculosis hay más vitamina D al formarse en el granuloma; los pacientes con problemas renales tienen falta de la forma activa y tienen muchos problemas óseos”
    “Los niños en España, durante el verano, no deben de tomar suplementos de vit. D, porque toman más el sol”.
     “Yo trabajé en la universidad de Oklahoma en ratas con insuficiencia renal y más tarde en la universidad de Los Ángeles en California, durante un año. A la vuelta a España empezamos a realizar cultivo de células óseas humanas para diferentes estudios”, concluyó María Eugenia Martínez.
En el coloquio, Nuria Martí, hija de María Eugenia, elogió la generosa e ingente tarea de su madre como investigadora y como madre al mismo tiempo, durante toda su vida, luchando contra la escasez de medios en el laboratorio y los hospitales, tal y como había comentado la conferenciante.
        Dolores Tomás apostilló, que los verdaderos héroes son los que de manera silenciosa investigan, trabajan y logran objetivos, más que los héroes de un arranque momentáneo. 
Rogelio Sánchez Molero, escritor, ante el control técnico

Teresa Escarpenter, Tucha y Carmen Valero

Carlos S.Tárrago y Victor Morales Lezcano, historiadores, asistentes
Julia Sáez-Angulo,May Pire y Pilar Carpio


jueves, 8 de febrero de 2024

M. EUGENIA MARTINEZ, anfitriona de cocidos madrileños y tertulias Ilustradas

María Eugenia Martínez, farmacéutica

M. Eugenia, Julia, Pedro, Mabel, Juan, Dolores y Jesús, M. Eugenia Martínez -Chena-, anfitriona de cocidos madrileños y de la Tertulia Ilustrada. Sobremesa.


J.S.A.
Fotos: Peter Wall

9/2/24.- Madrid.- El cocido madrileño mensual de M Eugenia Martínez -Chena para los íntimos- fue singular y grato. Hacía tiempo que yo no había ido, porque, aunque la anfitriona me invita con frecuencia, compromisos previos me lo impedían. Y yo cumplo la palabra dada, porque no tengo cambios de opinión súbitos, ni siquiera por “hacer de la necesidad virtud”, como el otro.
Los invitados no pudieron ser mejores, ni más interesantes en esta ocasión. Ya se sabe que la estrategia de la mesa es importante, pues si te toca al lado el conocido como cónsul de Sitges estás perdida, porque es aburrido, patoso y muy pesado con su conversación
Los invitados eran: Dolores Tomás, coleccionista de arte ruso y su esposo Jesús Martínez, empresario de Turismo; Mabel Dorado, profesora y Pedro García Molano, pintor, ilustres, donde los haya; Juan Gaviria, biólogo venezolano, Peter Wall, fotógrafo internacional y yo. Siempre en número de ocho, junto a la anfitriona, porque, además de ser el numero infinito de Salomón, es el número de comensales que caben en la mesa, sin necesidad de abrirla. Los invitados suelen renovarse en cada convocatoria, porque Chena tiene muchos amigos.
    La conversación y el debate en la mesa es tan importante como el cocido. Como buenos españoles nos dividimos en las preferencias y la crítica sobre Carlos I Emperador y su hijo Felipe II. Chena denigraba tanto al segundo, que tuve que salir en su defensa, porque el “monarca Planeta” construyó el Real Monasterio de El Escorial (1563-1595) -basílica, panteón de reyes, Biblioteca, convento, colegio, lonja, jardines...-, del que yo me beneficio cada estío que paso junto al gran monumento, patrimonio de la humanidad.
    Hablamos del frío, la nieve, el hielo y los carámbanos del invierno, que en Rusia es especialmente bajo cero, sobre todo en Siberia. Dolores Tomás recordaba sus viajes interminables en tren por la estepa y el monte bajo ruso. “La nieve envuelve y amortigua los sonidos. El silencio junto a la nieve es absoluto”, nos contó, de cuando ella se asomaba por los cristales, mientras algunos viajeros, varones rusos, dormían junto al vodka.  
M. Eugenia Martínez, farmacéutica, nos recordó sus años de posgrado en Oklahoma, estudiando la vitamina D, y sus aventuras cuando se anunciaban tornados, así como la recomendación de refugiarse en una bañera con un colchón encima. Recordamos también la noticia reciente de la bebé que se salvó en Gaza, después de nacer y permanecer unida al cordón umbilical de la madre muerta, entre los escombros de un bombardeo. Los buscadores oyeron llorar a la pequeña y emergió a la vida, gracias a Dios.
Se habló de muchas más cosas, pero una crónica no debe ser larga. Saboreamos un buen tinto denominado Carme, de Valbuena de Duero,  bodegas de un pariente de Jesús, junto a las viñas de Vega Sicilia. In vino veritas.
Claudia, iberoamericana, la nueva empleada de hogar de M. Eugenia, se tomó la audacia de tirar el tocino del cocido a la basura, porque M. Eugenia había dicho que era pura grasa, pero no que lo tirase. Los amantes del tocino en el pan lo lamentaron profundamente. Pero estas cosas pasan y Claudia ha aprendido la lección para futuros cocidos. Chena nos aclaró que el tocino se cuece aparte, precisamente para desgrasarlo y no mezclarlo con el cocido de los garbanzos hasta última hora.
Pasamos a hablar de la agenda de la próxima Tertulia Ilustrada: en febrero asistirá, Alicia Valmaña Ochaíta, profesora titular de Derecho Romano, para hablarnos de “De las antiguas sabinas a las libertas empresarias. Una mirada a las mujeres romanas”; Juan Gaviría, biólogo, quedó en exponernos el tema de “los alimentos venidos de América a Europa”, en marzo; Nuria Martín Martínez (hija de Chena), hablará de la “Geografía del cáncer”, en el mes de abril; en mayo se hablará del Teatro Español. También otorgaremos un Diploma de Excelencia en Encuadernación a Antonio Triguero, que es un buen profesional de este arte y nos ha encuadernado el libro de firmas de la Tertulia Ilustrada.
Entre cocidos madrileños mensuales y tertulias ilustradas, va pasando gratamente la vida junto a los amigos. Los cocidos de M. Eugenia hacen palidecer las famosas lentejas de Mona Jiménez.

Ollas para los distintos elementos del cocido.
Teatro Español. Madrid. Reciente visita por M Eugenia y próxima conferencia en la Tertulia Ilustrada

miércoles, 16 de octubre de 2019

Estambul, Arte y orgullo de bizantinos y otomanos, una ciudad entre Europa y Asia


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 paliacio de Topkapi

Grupo pro Arte y Cultura en el palacio de Topkapi


Julia Sáez-Angulo
Fotos: Aracely Alarcón

            17/10/19 .- Estambul, antigua capital de Turquía, dieciséis mil habitantes, tres mil mezquitas, casi seis mil minaretes, 180 iglesias, 21 sinagogas; un gran brazo de agua, el  Bósforo paso entre mares que une el mar de Mármara con el mar Negro, sumado al Cuerno de Oro que riega el centro de la ciudad; un palacio de lujo oriental: el Topkapi, la bella Torre Galata que se tiñe de color en la noche... Estambul, una ciudad que es historia y desmesura, eco de dos imperios. Turquía una potencia hídrica, un país que se despliega entre Oriente y Occidente, entre Europa y Asia, basta cruzar el Bósforo.

            Miembros del Grupo pro Arte y Cultura, fundado por Mayte Spínola, han visitado la ciudad y disfrutado de sus maravillas, incluidas las delicias turcas de su gastronomía turca y otomana, vecina de la árabe. La jornada anterior visitaron Santa Sofía, la mezquita Azul y la de Soleimán; la segunda jornada ha ido por otros derroteros. El recorrido por el palacio de Topkapi requiere una mañana para recorrer con atención y calma todos sus recintos, desde la sala de Embajadores a las cocinas, pasando por el Pabelón del harem, la biblioteca y la pinacoteca, esta última acoge los retratos de los sultanes y diversas miniaturas; le falta luz. Los libros antiguos con sus coloreadas miniaturas dibujadas están hoy en la biblioteca universitaria de Estambul.
            El lujo asiático se percibe en la belleza de los azulejos en los zócalos y cúpulas de Topkapi. Allí donde había cúpulas residía el poder. La sala de armas acoge actualmente las dos piezas emblemáticas de Topkapi: el gran diamante en forma de cuchara y el puñal del sultán. La sala del Tesoro está actualmente en obras -diversos monumentos lo están parcialmente, incluida Santa Sofía. La colección de armas, armaduras, cascos, cotas de malla, mazas y demás variedades muestran que, detrás de ellas, se desplegó una gran cultura y civilización.

            El pabellón del harem y la sultana madre respira lujo y encierro al mismo tiempo, los altos muros de los patios impiden a las mujeres –siempre tentación sensual para los hombres- contemplar el Bósforo o divisar varón alguno, salvo a los eunucos, en su mayoría negros africanos, de esa manera se aseguraba la descendencia del sultán con toda legitimidad. El Derecho Romano ya lo advertía: pater semper incertus.

            La gran cisterna de Estambul con casi 300 columnas, donde se recogían las aguas llegadas de los bosques del norte, imprescindible en casos de asedio, está en obras, pero visitamos la cisterna menor o Cisterna de Teodosio o Serefiye, recién restaurada y abierta al público de manera libre para la primera difusión de su nueva faz. Situada en la calle de Pierre Loti, ofrece una sala hipóstila maravillosa de 32 columnas con fustes sujetos por anillas de acero, que constituye una sinfonía, un bosque en piedra de gran belleza. Una sorpresa que vale la pena visitar.

            El Gran Bazar es otro atractivo de Estambul, junto a Mercado de las Especias. Tres mil tiendas en su interior, amén de las adyacentes con comerciantes que suelen agruparse por gremios y podemos seguir las galerías de joyeros, de ricas telas, de ropa confeccionada, de sastres, de repostería o dulces sin fin, desde la tradicional simit o pan prensado con semillas de sésamo, a las delicias turcas de gelatina espolvoreadas de azúcar cande.

            Los cafés y las terrazas parecen urdir el tejido urbano de Estambul, un café turco fuerte y bien hecho, aromático y con algunos posos para leer en ellos el futuro. Si non è vero e ben trovato.

            Turquía es un país islámico y no se ven tantas mujeres veladas con pañuelo o burka, y las que se ven, aseguran los nativos turcos, que son de los Emiratos o de Arabia. Recordemos que el Islam pide a las mujeres guardar sus encantos para su marido y que esos encantos en origen eran más bien los senos que la cabeza. ¿Cómo no defender a las mujeres del burka que va contra su vista y la toma de vitamina D del sol, abundante en sus países de origen. La Organización Mundial de la Salud, OMS, debiera decir algo al respecto. Porque lo más indignante del asunto es que ellos, sus esposos o varones acompañantes, van completamente vestidos a la occidental, sin chilaba, con vaqueros y camisetas de marca capitalista. Es todo un agravio comparativo entre varones y hembras. ¡Ah! la mujer con burka se coloca al final de los comedores de hotel para levantarse brevemente el velo y poder comer sin que nadie la vea. ¡Pobre!


Harem del palacio Topkapi

 En la sala hipóstila de la Cisterna de Teodosio

martes, 23 de junio de 2015

Geneviève Barbé-Coquelin de Lisle, homenajeada en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando




De izda a dcha: Tomás Paredes, Geneviève Coquilin, Antonio Bonet y Alberto Campo Baeza



Julia Sáez-Angulo

         23/06/2015.- La historiadora de arte Geneviève Barbé-Coquelin de Lisle ha sido homenajeada en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, en Madrid, por su trayectoria como hispanista e investigadora del arte español. Miembros de las distintas instituciones culturales fueron tomando la palabra para la laudatio de la homenajeada.

En el acto, en la sala Guitarte, han intervenido Antonio Bonet Correa, miembro de la citada Academia, quien elogió los trabajos e investigaciones de la historiadora francesa en el campo del arte español, principalmente en la arquitectura del Renacimiento y el arte mudéjar y fundamentalmente en la figura de Alonso de Valdelvira, hijo de Andrés de Vandelvira.

La profesora Rosario Camacho Martínez de la Universidad de Málaga impartió una gran conferencia analizando las distintas publicaciones y libro de arte Geneviève Barbé-Coquelin de Lisle y elogió la participación de la historiadora gala en numeroso encuentros, congresos y seminarios convocados en España.

Miguel Cabañas Bravo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, destacó igualmente el paso de la investigadora francesa por el CSIC, donde participó en numerosos encuentros de historiadores del arte.

Wifredo Rincón García, también del CSIC, recordó ls amistad personal que siempre le había unido a Geneviève Barbé-Coquelin de Lisle, una investigadora de mérito y rigor en los distintos campos que abordó en la Historia del Arte en España.

Alain Fohr, consejero cultural de la Embajada en España destacó la labor de la hispanista gala, singular dentro del rico campo del hispanismo en Francia, que ha merecido reconocimientos en los premios Príncipe de Asturias.. 

Tomás Paredes, presidente de la Asociación Española de Críticos de Arte, AECA/Spain, elogió el amplio panorama de investigación, estudio y difusión que Geneviève Barbé-Coquelin de Lisle ha llevado a cabo, pues además de la arquitectura española renacentista y mudéjar, ha acuñado la idea de los Siglos de Oro en España y no sólo del Siglo de Oro como era habitual. También se atrevió a traducir la Oda a Dalí, de Federico García Lorca, que se publicó en una plaquette de revista.

         Geneviève Barbé-Coquelin de Lisle agradeció emocionada el homenaje y dijo entre otras cosas: “Nunca me he aburrido en mi carrera profesional”; “He sido valiente, pero he tenido también mucha suerte”. Recordó que su primer estudio fue sobre la Aljafería de Zaragoza, que en su trayectoria tuvo que luchar contra la tendencia general en su Universidad con André Chastell, tendentes hacia los estudios de historia del arte de Italia y manifestó su agradecimiento a quienes le facilitaron las bibliotecas españolas, especialmente a la del arquitecto Luis Cervera Vera que puso la suya privada a su entera disposición. “España siempre ha sido para mí como una vitamina en el trabajo”, repitió en dos ocasiones.

         Entre los asistentes, el arquitecto Alberto Campo Baeza; el presidente de la Casa de Velázquez en Madrid, Michel Bertrand; los críticos de arte Clara Arahuetes, Carmen Valero, Rafael Botí, Antonia Nieto Saltar, Manoli Ruiz, María Dolores Arroyo, María del Carmen Utande; el pintor japonés Yurihito Otsuki y Marina S. Bengoa y diversos profesores, artistas y miembros de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando.




Legado intelectual
            Recordemos que el legado intelectual de la hispanista francesa ha sabido enriquecer la bibliografía y el conocimiento sobre un amplísimo acervo cultural iberoamericano. La arquitectura renacentista hispana y de América latina, los Siglos de Oro, el mudéjar, el 98, Picasso, Regoyos, Solana, han sido los objetos esenciales de su investigación y sobre ellos ha esparcido una luz particular.

Biografía
Geneviève Barbé-Coquelin de Lisle

Licenciada en Letras e Historia del Arte por la Universidad de la Sorbona (París). Su maestro Elie Lambert la orienta hacia la investigación del patrimonio histórico-artístico español, estudiando los capiteles de la Aljafería. Leyó su tesis sobre El tratado de arquitectura de Alonso de Vandelvira, en la Universidad de Toulouse (1973).

El Doctorado d’Etat en Letras y Ciencias Humanas lo realiza bajo la dirección de la profesora Marie-Claude Gerbet, que dirigirá su tesis Entre l’Íslam et l’Occident: Pratique et Théorie Architecturales en Espagne du Moyen-Age au Siècle d’Or, Universidad de Tours (1995).


Su actividad profesional se ha desarrollado entre el estudio –con numerosas publicaciones- y la docencia. Pasó por varios institutos como profesora agregada, fue investigadora en la CNRS, asistente en la Facultad de Letras de París, titular y más tarde catedrática de Historia del Arte en la Sorbona-Paris III, terminando su vida docente en la Universidad de Cergy Pontoise en la que realizó una gran labor como docente y organizadora de congresos y de seminarios, que germinaron en la dirección de varias tesis doctorales. Aún tiene varios trabajos inéditos a la espera de publicación.

Historiadora del arte e hispanista, es miembro de la Asociación Internacional de Hispanistas, de la Sección Científica de la Casa de Velázquez (1974-1975), del Comité Español de Historia del Arte (desde 1975). Pertenece a la Asociación Española de Críticos de Arte y a AICA. Chevalier de l’Ordre des Palmes Académiques y Académica correspondiente de las Reales Academias de la Historia y de Bellas Artes de San Fernando.

Más información: http://www.aecaspain.es/




miércoles, 29 de abril de 2020

Que el confinamiento no te quite el sueño



L.M.A.

29.04.2020Una de las consecuencias del cambio de vida a que obliga el confinamiento en casa, el tele-trabajo, los niños sin colegio y las muchas horas dentro de un espacio pequeño es que se duerme peor. Tal vez, en algunos casos hasta más horas, pero peor. Y ello afecta a todos: adultos, personas mayores y niños. El problema actual acentúa el que ya existía, ya que según datos que maneja la empresa online líder en productos de salud y belleza, www.nutritienda.com antes de la declaración del estado de alerta casi un 60% de los españoles tenía problemas para dormir. Una cifra que ha aumentado entre un 25 y un 30% en las últimas semanas.

No dormir lo suficiente o hacerlo de forma incorrecta aumenta el grado de ansiedad, altera los niveles de azúcar en sangre, empeora el sistema inmunológico, puede provocar un aumento de peso y tener más riesgo de enfermar, entre otras muchas consecuencias. Por el contrario, una buena noche de sueño es tan importante como el ejercicio regular y una dieta saludable.

En lo referente al ámbito laboral, la falta de descanso también puede tener consecuencias en el desarrollo de la creatividad, el criterio, la paciencia o el autocontrol. Las causas son múltiples y las soluciones para ponerle remedio también. Los expertos de Nutritienda.com explican algunas de las claves de por qué dormimos peor estos días:

Cambio de ánimo
El aumento del estrés y la ansiedad que motiva el encierro y la inseguridad en el trabajo y la consiguiente bajada de ánimo crean una inquietud que no favorece el sueño.

Falta de actividad y deporte
Incluso los no deportistas hacían algo de ejercicio antes de tener que recluirse en casa: iban al trabajo, de tiendas, llevaban a los niños al colegio o al parque, a la compra sin prisas, subían y bajaban escaleras, incluso tenían que moverse para coger el coche o el transporte público. Los modernos relojes de actividad solían registrar en un día normal más de 5.000 pasos o el equivalente a unos 3 kilómetros. Todo eso ha cambiado al quedarse en casa y la actividad que realizábamos diariamente se ha reducido en más de un 70%, y esto implica que, lógicamente, a menor cansancio, más dificultad para dormir. Algo que parece que se va a poder solucionar en alguna medida a partir del 2 de mayo.

Horarios alterados
Cuando uno se queda en casa, se alteran los horarios. No hay que madrugar tanto para llevar a los niños al colegio o para ir al trabajo; puede comerse o cenar a cualquier hora, la ausencia de traslados hace que se disponga de más tiempo libre y todo ello afecta al ritmo interno del cuerpo, al cansancio o a la falta de él y, por supuesto, al sueño.

Falta de luz solar
La luz solar natural o la luz brillante durante el día ayuda a mantener saludable el ritmo circadiano, mejora la energía diurna así como la calidad y duración del sueño ya que ayuda a producir y sintetizar la melatonina, hormona que regula el ciclo del sueño, durante la noche. La falta de sol afecta al cerebro, al cuerpo y a las hormonas. En general, se estima que los adultos que tienen dos horas de exposición a la luz durante el día aumentan la cantidad de sueño en otras tantas horas. Encerrados en casa esa ausencia conlleva dormir peor.

Exceso de uso de pantallas
Trabajar desde casa, hacer los deberes con los niños en la Tablet, tener más tiempo libre para ver la tele, abusar del ordenador en el tiempo de ocio, usar en exceso el móvil, saturación de mensajes y vídeos por Whatsapp, redes sociales... hace que, el recibir tanta luz azul durante el día y, sobre todo, por la noche provoque el efecto contrario a la luz solar, se inhibe la secreción de melatonina y su ausencia inclina al insomnio. Esto es especialmente importante en los niños y adolescentes, mientras más tiempo pasen frente a un dispositivo electrónico, especialmente en la noche, mayor será el retraso en la liberación de melatonina, lo que hace que tarden en dormir y tengan dificultad para permanecer dormidos. Con el tiempo, la falta de sueño puede provocar incluso síntomas de depresión. Existen aplicaciones para móviles y ordenadores que reducen esa luz azul y en todo caso es aconsejable no utilizar estos elementos al menos dos horas antes de acostarse.

Exceso de cafeína y teína
La comodidad de tener la cocina al lado de nuestro lugar de teletrabajo y la cierta necesidad de hacer una pausa puede llevar a un consumo excesivo de cafeína y de teína, que, por otra parte, tiene efectos positivos en su justo término, una dosis adecuada puede mejorar el enfoque, la energía y el rendimiento, pero si se consume entre 6 y 8 horas antes de dormir, que es el tiempo que permanece en la sangre, estimula el sistema nervioso y puede evitar que el cuerpo se relaje naturalmente por la noche y empeorar la calidad del sueño.

La tentación de la siesta
Siempre se ha dicho que las siestas cortas son beneficiosas; si bien un pequeño descanso de entre 20 y 30 minutos puede mejorar la función cerebral durante el resto del día, las siestas más largas pueden dañar la salud y la calidad del sueño, y, ahora que estamos todo el día en casa, sin horarios marcados, son una tentación. Dormir durante el día puede confundir el reloj interno, lo que significa que se puede tener dificultades para dormir por la noche. Aunque, algunos estudios demuestran que aquellas personas que están acostumbrados a hacer siestas regulares durante el día no experimentan una mala calidad del sueño o un sueño interrumpido por la noche.

Para conseguir un mejor sueño en adultos y niños, está claro que hay que evitar lo mencionado anteriormente, pero, además, hay algunas cosas que, según los expertos de Nutritienda.com pueden ayudar. Estas son las principales:

1. Dormir las horas justas
Aunque hay personas que con cinco horas de sueño parecen tener suficiente y otras que estiman que necesitan diez, se estima que un adulto debe dormir entre siete y ocho, incluyendo el tiempo de siesta, si lo hay. Los niños un par de horas más. Pero más importante que el número de horas es el hábito de irse a dormir siempre a la misma hora y despertar también a la misma hora, incluso en los fines de semana. La rutina ayuda a regular los ritmos internos de nuestro cuerpo. Los patrones de sueño irregulares pueden alterar el ritmo circadiano y los niveles de melatonina.

2. Hacer ejercicio... pero durante el día.
El ejercicio es una de las mejores formas respaldadas por la ciencia para mejorar el sueño y la salud y resulta especialmente importante cuando se está recluido en casa. La realización de ejercicio diario reduce en los adultos a la mitad la cantidad de tiempo necesario para conciliar el sueño y proporciona más de media hora más de sueño por la noche. Aunque el ejercicio diario es clave para una buena noche de sueño, realizarlo demasiado tarde puede causar problemas para dormir, debido al efecto estimulante del ejercicio, que aumenta el estado de alerta y las hormonas como la epinefrina y la adrenalina. Ahora que parece que los adultos podrán salir a pasear o a hacer ejercicio individual a partir del 2 de mayo durante una hora al día, es un buen momento para empezar, al menos, a ir dando pequeños paseos.

3. La importancia de la habitación
Si se trabaja desde casa, los expertos aconsejan especialmente que no se haga en la misma habitación en la que se duerme. Es importante que el dormitorio sea el lugar de descanso y no de llevar a cabo otras tareas. En el caso que no se disponga de otro lugar en el que trabajar, al menos, que no se haga en la cama, sino en una mesa. Esto ayuda a que el cuerpo asocie la cama con dormir y no con trabajar, ver la tele o utilizar el móvil. El ambiente del dormitorio y su configuración, como la temperatura, el ruido, las luces externas y la disposición de los muebles son factores clave para dormir bien por la noche. Hay que intentar minimizar el ruido externo, la luz y las luces artificiales de dispositivos como los despertadores, la televisión, los móviles... Hay que asegurarse de que la habitación sea un lugar tranquilo, relajante, limpio y agradable. También es importante tener la temperatura adecuada, la temperatura del dormitorio puede llegar a afectar a la calidad del sueño incluso más que el ruido externo. Alrededor de 18 a 20° parece ser una temperatura cómoda para la mayoría de las personas, aunque depende de sus preferencias y hábitos.

4. Colchón y almohada cómodas.Un colchón adecuado puede reducir el dolor de espalda y de hombros en un 60% y mejorar la calidad del sueño en más del 50%. Para elegir el mejor colchón hay que tener en cuenta su: firmeza, nuestra espalda debe debe recibir el apoyo suficiente y las vértebras mantenerse alineadas; por cierto, cuanto mayor sea nuestro peso mayor firmeza necesitaremos. Elasticidad, sobre todo en las partes más pesadas de nuestro cuerpo. Y por último, tamaño, ya que un buen colchón tiene que ser entre 10 y 20 centímetros más largo que nuestra estatura y, al menos, de 15 cm de grosor.

En cuanto a las almohadas, no utilizar la adecuada puede provocar dolores cervicales, su elección depende de nuestra costumbre a la hora de dormir, y deberemos comprarla en base a eso, es decir, si uno duerme boca abajo, ésta, no debe tener más de 10 centímetros de grosor, si se hace boca arriba, debe de ser de unos 12 cm, si nos apoyamos en uno de nuestros hombros, algo más gruesa, 15 cm sería lo adecuado. Por último, hay quien duerme cambiando de posición muchas veces durante la noche, para ellos, lo mejor es elegir una almohada que sea muy flexible.

5. La importancia de hacer la cama cada día
El confinamiento en casa puede impulsar a algunos a dejar la cama deshecha, sin saber que el arreglarla puede ayudar a elevar el ánimo. Las normas son bastante evidentes: Ventilar cada día la cama durante al menos media hora, aireando las sábanas y las mantas o edredones que con este gesto ganan frescura y volumen; usar sábanas de calidad, preferentemente de algodón; estirar bien las sábanas, mejor sin remeter los laterales; la elección de la almohada como se ha visto, es fundamental; finalmente, no es mala idea guardar las sábanas en el armario con una pastilla de jabón o una bolsita con hierbas, la lavanda o la citronela favorecen la relajación, la canela es excelente para estimular el ánimo y generar pensamientos positivos.

6. Rutinas previas al sueño
Es importante, además de mantener los horarios, ejercer ciertas rutinas antes de irse a la cama: lavarse los dientes, apagar la tele, leer un rato, no fumar ni beber excitantes...

7. Baño o ducha relajante
Un baño tibiouna ducha o un baño de pies unos 90 minutos antes de acostarse pueden ayudar a relajarse y mejorar la calidad del sueño, especialmente en los adultos mayores.

8. Huir de las copiosas cenas
Las cenas abundantes y tardías contribuyen a dormir peor. Hay que hacer cenas ligeras y no tomar azúcar en exceso.

9. Suplementos que ayudan a dormir.
Existen varios suplementos, como la lavanda y el magnesio, el aminoácido glicina o la raíz de valeriana que pueden ayudar a conciliar el sueño y mejorar su calidad. Otro buen recurso para conseguir un sueño reparador es aumentar la ingesta de melatonina, una hormona sintetizada por nuestro organismo que interviene en la regulación del ciclo del sueño. Puedes ingerirla a través de suplementos dietéticos, pero también existen algunos alimentos que pueden estimular su síntesis como aquellos ricos en triptófano: almendras, pescado, huevos, trigo, el arroz, leche, patatas, habas, queso.

10. Beber lo menos posible y evitar el alcohol
“Nocturia” es el término médico para definir la necesidad de orinar en exceso durante la noche, lo que afecta a la calidad del sueño y a nuestra energía durante el día. Beber grandes cantidades de líquidos antes de acostarse puede provocar síntomas similares a la nocturia, aunque algunas personas son más sensibles que otras. A pesar de que estar bien hidratados es vital para la salud, es aconsejable reducir la ingesta de líquidos al final del día y aún más de sustancias diuréticas o drenantes como el diente de león.

El alcohol por la noche causa o aumenta los síntomas de la apnea del sueñolos ronquidos y los patrones de sueño interrumpidos. También altera la producción nocturna de melatonina, que como hemos visto desempeña un papel clave en el ritmo circadiano del cuerpo.

Importancia de la melatonina
Como se ha mencionado, la melatonina ayuda a regular el reloj biológico y el sueño y hacerlo más placentero. Esta hormona que segrega de forma natural el cuerpo y se produce a partir del aminoácido esencial triptófano, tiene otras muchas ventajas: compensa la falta de vitamina D por carencia de solestimula la secreción de la hormona del crecimiento, parece intervenir regulando el apetito y actúa como un potente antioxidante combatiendo los radicales libres. Pero lo más importante es que mejora el sistema inmunológico ayudando a inhibir algunas infecciones, pues aumenta nuestras defensas naturales. Ahora además se destaca su importancia en la lucha contra el coronavirus. La melatonina no ataca directamente al virus, sino que favorece los mecanismos de la defensa del cuerpo humano.

Aunque es aconsejable consultar al médico, de manera online o por teléfono, la melatonina se puede adquirir en la mayoría de los casos sin receta y debe tomarse en las dosis indicadas por cada fabricante en el envase antes de ir a dormir, pero también puede estimularse su desarrollo con ciertos alimentos ricos en triptófano, como frutas (manzanas, cerezas, fresas, granadas y plátanos...), cereales (arroz, sobre todo integral, avena, cebada y maíz dulce), frutos secos (principalmente nueces) y vegetales (tomates y cebollas). La raíz del jengibre también es rica en melatonina.