Astrid Misrahi en la presentación de su libro
Julia Sáez-Angulo
Fotos: J. S. A.
17/3/25.- Madrid.- Astrid Misrahi, sefardita, presidenta de WIZO España ha presentado su libro “Casa de Astrid” con recetas de su autoría y distintas explicaciones y comentarios sobre el arte de recibir. El resultado de su venta va a favor de los 180 niños de las guarderías que sostiene la institución.
La autora reúne en esta publicación la tradición gastronómica sefardí del norte de Marruecos a lo largo de generaciones de familiares y amigos. Todo ello se apoya tanto con recetas antiguas como modernas, en una amplísima galería de fotografías que cubren el amplio espectro de las festividades judías, abriendo las puertas de su hogar e invitando a participar y degustar joyas culinarias de manjares que fueron preparados para numerosos y variados eventos familiares y de fiestas judías.
En el acto de presentación, que ha tenido lugar en el propio domicilio de la autora, que tomó la palabra, acompañada de sus hijos Eduardo y Paola Misrahi, su yerno prologuista, Samuel Bengio; y del rabino principal de España, Moshé Bendahan.
También estuvo presente el ingeniero José Jiménez Salazar, “gran erudito español, cuya pasión por la historia hispano-judía medieval y por el legado cultural sefardí le ha llevado a crear con sus propios recursos y Biblioteca Sefarad, una de las más importantes del mundo, y al mismo tiempo gran filántropo que se distingue por haber puesto la biblioteca a disposición de la comunidad científica y de todas las personas interesadas”, señaló la autora del libro.
Samuel Benhio subrayó la inteligencia y el arte de su suegra Astrid Misrahi a la hora de elaborar sabrosas recetas de cocina y mostrar espléndidas mesas, y recordó el salmo 100, cuando hablan de recibir a los invitados con una mesa de rey.
Algunos de los apartados del libro: Más que platos, son Felicidad..., p. 15-16. Un poco de casa de Astrid, p. 17-22. Mis terrazas llenas de naranjos y limoneros, p. 25-36. Fiestas de compromiso de mis hijos, p. 37. Compromiso de mi hija Beatrice, p. 38-39. Fiesta de mi hijo Eduardo, p. 40-41. Postres de la boda de Eduardo y Joyce, p. 42-44. Fiesta de compromiso de Pamela, p. 45. Nombramiento de mi nieta Donna, p. 46-47. Otra fiesta de mi nieta Donna, p. 48-53. Brunch familiares, p. 54-55. Almuerzo cumpleaños, p. 56-57.…
Entre los asistentes al evento: la economista Petra Mateos, las curadoras de arte Carmen Jiménez Paz Jiménez, Pilar Font, María Isabel Esquivel…
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https://lamiradaactual.blogspot.com/2023/02/homenaje-sorpresa-mayte-spinola-en-la.html
Título Casa de Astrid. Autor MISRAHI, Astrid
Editorial Astrid Misrahi.
Lugar edición Madrid. Año 2024
Descripción física 240 p. numerosas fotografías color.
Medidas 30 x 25. Encuadernación Cartoné editorial.
